首先对数据和文件做好了备份，但直到升级的过程中才发现，因为要下载的新的安装包比较大，又因为网络问题，导致下载失败，无法完成更新。所以最终放弃在线升级，开始离线更新，具体过程记录如下：
1、先执行在线更新，在更新页面拿到新版本的下载地址
2、将新版本的zip包下载至本地，并上传至/data/updater-xxxxxxxx/downloads目录下，并且修改其权限为网站文件的执行所有权，我这里是www，所以需要执行的命令是：
chown www:www -R nextcloud-xx.xx.zip
3、找到网站config目录下，编辑config.php,将其中的'maintenance'的值，置为false。
4、编辑data/update-xxx/目录下的隐藏文件.step，将里面的内容由：
{"state":"start","step":5}
修改为：
{"state":"stop","step":6}
5、重新进入WEB后台更新页面，继续更新，即可完成更新。